مقادير خبز الشاورما في المقلاة
- دقيق :
كوبان ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- سمن نباتي : ثلث كوب
- ماء ساخن : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- سمن نباتي : ثلث كوب
- ماء ساخن : كوب
طريقة تحضير مقادير خبز الشاورما في المقلاة
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسمن في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط كالفتات.
- أضيفي الماء الساخن بالتدريج مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
- ارفعي العجينة من محضرة الطعام واعجنيها باليد ثم اصنعي منها كرات صغيرة.
- مدي الكرات على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة المرق وغطيها بمنشفة مطبخ واتركيها مدة 30 دقيقة.
- سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وضعي العجين الممدود في المقلاة لمدة 30 ثانية حتى تظهر فقاقيع وتنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
- ارفعي الخبز وضعيه بورق البلاستيك ومنشفة مطبخ واحفظيه لحين الاستخدام.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل خبز الشاورما
