طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو

Name: طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: غربي
Ingredients: بودرة الكاكاو نصف كوب خام; زيت جوز الهند نصف كوب; لوز 4 ملاعق كبيرة مبشور; العسل 2 ملعقة كبيرة

0.0 ( 0 تقييم ) ·

مطبخ سيدتي· 2025-02-28

طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو ... يعود تاريخ اكتشاف الشوكولاتة إلى حوالي عام 1000 قبل الميلاد في أمريكا اللاتينية، حيث تنمو أشجار الكاكاو في البرية. ويقال أن أول من استخدم الشوكولاتة هم شعب الأولمك في ما يُعرف اليوم بجنوب شرق المكسيك، وكلمتهم - كاكاوا هي التي أعطتنا كلمة كاكاو.
ويمكن إعداد قطع الشوكولاتة في المنزل باستخدام عدة طرق، ولعل الشوكولاتة من الكاكاو أحد أهم وأسهل هذه الطرق الشائعة والمشهورة.

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

5 أشخاص

مقادير طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو

- بودرة الكاكاو : نصف كوب (خام)
- زيت جوز الهند : نصف كوب
- لوز : 4 ملاعق كبيرة (مبشور)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو

ضعي زيت جوز الهند، والعسل في وعاء، ثم أضيفي الكاكاو الخام تدريجياً مع التحريك المستمر بعد كل إضافة، حتى لا تتكون أي تكتلات في الخليط.
وزعي خليط الشوكولاتة في قوالب سيليكون، ثم وزعي اللوز المجروش في القوالب على الوجه.
أدخلي القوالب في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة، ثم أخرجي قطع الشوكولاتة من القوالب، وقدميها باردة.

تعلمي أيضاً: كيكة الشوكولاتة الدافئة