المقادير
- أرز بسمتي :
2 كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- شعيرية : 150 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- شعيرية : 150 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
طريقة التحضير
- انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة.
- اغسلي الأرز بالماء جيداً وصفيه.
- حمي الزيت بقدر على النار، ثم أضيفي الشعيرية واقليها حتى تحمر.
- أضيفي الأرز على الشعيرية، وقلبيه، رشي الملح، ثم صبي الماء المغلي.
- غطي القدر، وحين تلاحظين أن الأرز تشرب الماء، اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج، وحركي الأرز بلطف باستخدام شوكة، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: الأرز بالشعيرية للرجيم
