المقادير
- مندرين :
5 حبات
- البيض : 2 حبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- برش مندرين : 1 حبة
- الماء : ربع كوب (صغير)
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
- البيض : 2 حبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- برش مندرين : 1 حبة
- الماء : ربع كوب (صغير)
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- العسل : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- نضع ورق الزبدة على صينية الخبز، ونرش فوقها ملعقة من الطحين، وأخرى من السكر.
- نقشر 4 حبات المندرين، ونقطعها لأنصاف، ثم نضعها على فمها في الصينية.
- تخفق حبة المندرين الخامسة بعد تقشيرها في الخلاط، ونضيف إليها حبتان من البيض، ونخفق، ثم نصفي الخليط من الشوائب.
- نضيف نصف كوب من السكر، وربع كوب زيت نباتي، وبرش حبة مندرين. ثم نضيف الطحين، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح، والفانيليا، ونضع الخليط فوق حبات المندرين.
- نزج الصينية في الفرن، ونتركها لمدة 45 دقيقة ثم نقلبها ونرشها بالسكر البودرة، ونطعمها بالعسل.
تعلمي أيضاً: كيكة البرتقال في الخلاط
