مقادير بسكويت العشر دقائق

- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (باردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وجهزي صينية خبز بوضع ورق زبدة عليها.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
أضيفي مكعبات الزبدة الباردة إلى خليط الدقيق، وافركيها بأصابعكِ حتى تحصلي على خليط يشبه فتات الخبز.
في وعاء منفصل، اخفقي البيضة والفانيليا مع السكر والحليب.
أضيفي الخليط إلى خليط الدقيق والزبدة وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها قليلاً.
استخدمي قطاعة بسكويت لتقطيع العجينة إلى أشكال دائرية أو مربعة أو أي شكل تفضلينه.
وزعي القليل من السكر فوق كل حبة بسكويت.
ضعي قطع البسكويت في صينية الخبز واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
اتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل تقديمه.