مقادير بيض بالخضار للسحور
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- الكوسا : 1 حبة
- بندورة : 1 حبة
- الشمر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- جبن بري : شرائح (الفرنسي)
- الجرجير : باقة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : حسب الرغبة
- البيض : 3 حبات
- الكوسا : 1 حبة
- بندورة : 1 حبة
- الشمر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- جبن بري : شرائح (الفرنسي)
- الجرجير : باقة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : حسب الرغبة
طريقة تحضير بيض بالخضار للسحور
- قلّبي الكوسا بالزبدة، في مقلاة، ثم أضيفي البيض بعد خفقه مع الشمر، وانثري الملح والبهار عليه.
- حرّكي المزيج قليلاً، ثم أضيفي الجبنة والبندورة المقطّعة، ثم أدخلي المزيج إلى الفرن لمدّة 4 دقائق فقط وبعدها، اسكبي البيض في طبق التقديم، وأضيفي الجرجير المخلوط بزيت الزيتون فوقه، وقدميه فوراً.
تعلمي أيضاً: ساندويشات البيتزا السهلة للسحور
