المقادير
- للصلصة :
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الزعتر : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- بودرة الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة
- القرنبيط : 1 حبة
- البطاطس : 4 حبات
- الجزر : 3 حبات
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي الخضار واغسليها جيداً.
- في وعاء قومي بإضافة الثوم والفلفل الأحمر والملح والزعتر وزيت الزيتون والليمون، واخلطي الصلصة، ثم أضيفي الماء واخلطيهم مجدداً.
- في صينية بايركس قومي بوضع الخضار ثم اسكبي الصلصة عليها مع التقليب لتغلف الصلصة جميع المكونات.
- غطيها بورق زبدة ثم ورق قصدير وأدخليها فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة.
- ارفعي الورق عنها وحمريها قليلاً من الأعلى وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: صينية خضار بالكريمة
