مقادير خضار مشوي بالخل
- البطاطا الحلوة :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة دوائر)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- روزماري : ملعقة كبيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة دوائر)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- روزماري : ملعقة كبيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير خضار مشوي بالخل
- سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
- ضعي البطاطا والكوسا في طبقتين من ورق الأولمنيوم ثم ضعي فوقهم شرائح البصل.
- في وعاء قومي بخلط عصير الليمون والزيت والخل البلسمي والعسل والثوم ثم صبي المزيج على الخضار واخلطي حتى تتوزع على الخليط.
- انثري الروزماري والملح والفلفل عليها وغطي المزيج بورق الأولمنيوم بحيث يغلفه بإحكام.
- ضعي المزيج المغلف في الشواية المحماة واتركيه بالفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
- قدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الأرز.
تعلمي أيضاً: صينية خضار في الفرن للرجيم
