المقادير
- كبدة :
500 غراماً
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- بهري الكبدة بالملح والفلفل الأسود.
- سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي الكبدة بالتدريج وشوحيها.
- أضيفي الثوم والبقدونس وعصير الليمون.
- اتركي المكونات حتى تنضج وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: كبدة على الصاج
