المقادير
- دقيق :
كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
- شراب القيقب : حسب الرغبة (للتقديم)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
- شراب القيقب : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء منفصل، اخفقي الحليب، البيض، الخل، الزبدة، والفانيليا.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ادهني المقلاة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
- صبي مغرفة كبيرة من العجينة لكل حبة بان كيك في المقلاة الساخنة.
- عندما تظهر فقاعات على سطح البان كيك وتبدأ الحواف في الجفاف، اقلبيه بحرص باستخدام ملعقة مسطحة.
- اتركي الجانب الآخر على نار هادئة لمدة دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدمي البان كيك ساخناً مع شراب القيقب، الفواكة الطازجة، أو أي إضافات أخرى تفضلينها.
تعلمي أيضاً: بان كيك البيضة الوحدة
