بقلاوة حدف سهلة وسريعة التحضير

لأحلى الجمعات والجلسات بالسنة الجديدة، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق الحلويات الشهي البقلاوة، حضريه لأحلى السهرات مع العائلة والأصدقاء

المقادير

- عجينة البقلاوة : 500 gr
- السمنة : 300 gr
- الجوز : 150 gr
- لوز : 150 gr
- سكر البودرة : 50 gr
- ماء الورد : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في صينيّة من الأولمينيوم، دائريّة الشكل، تدهن بقليل من السمن، توضع طبقات عجينة البقلاوة، مع مراعاة دهن سطح كلّ طبقتين بالسمن، بواسطة الفرشاة. تكرّر هذه العمليّة حتى نفرغ من نصف كميّة العجين.

2. يعدّ الحشو عبر فرم المكسّرات، وإضافة سكر البودرة وماء الورد إليها، وذلك حتى تتكوّن العجينة.

3. يفرد الحشو على طبقة العجينة جيّداً، ثم يعاد وضع بقيّة طبقات العجين، مع دهن كل طبقتين بالسمن حتى تنتهي الكميّة.

4. تقطّع هذه الطبقات بواسطة السكين على شكل معيّنات متساوية، يتمّ إدخالها إلى الفرن. وعندما يتمّ إخراجها، تصفّى من السمن ويوزّع القطر، وتترك حتى تبرد.

التعليقات ( 6 )
| تاريخ النشر: 2014-02-24

يم يم

| تاريخ النشر: 2016-01-14

يم يم ممممممممممممم

| تاريخ النشر: 2016-05-29

الطرق جميله جدا جدا

| تاريخ النشر: 2016-06-08

صراحه اليوم رح اعملها كتير بتشهي

| تاريخ النشر: 2017-05-08

بصراحه كل شي يخص الطبخ عندكم غير بجد انا ممتنه لكم وعلي جميع مجهوداتكم الرائعه من أجلنا ربنا يوفقكم دايما وابدأ وما يحرمني من هذه الايدى الجميلة . وشكرا

| تاريخ النشر: 2020-05-11

شكد الكميات

أضف تعليق

نصائح الشيف

اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
يمكن استهلاك القهوة كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحي، حيث تساعد الناس على عيش حياة صحية. أما إذا اخترت إضافة الكريمة أو السكر، فقد يتأثر هذا العامل الصحي.
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
الصحيح هو مرطبان، وهي كلمة فارسية الأصل تعني وعاءً زجاجياً متوسط الحجم لحفظ المربيات والسكاكر وغيرها. تم تعريبها في اللغة العربية ليصبح اللفظ الصحيح هو مرطبان.
الترتيب في إضافة المكونات ... لا تتجاهلي الخطوات!
الترتيب في إضافة المكونات ... لا تتجاهلي الخطوات!
اعلمي أن المزج بين المكونات الجافة والرطبة بالتناوب يضمن امتصاص المكونات الرطبة في المكونات الجافة، ونظراً لوجود بعض الإضافات، فمن المرجح ألا يكون هناك أي تكتل.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ