المقادير
- طحين :
كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نخلط السكر والملح والطحين والبيكنج باودر (المواد الجافة) في وعاء.
- نضيف بالتدريج الزيت والحليب والبيض مخلوطين.
- على مقلاة من الصاج ساخنة، رشي زيت نباتي ونضع بمقدار ثلث كوب من الخليط.
- عند ظهور فقاعات على وجه قرص البان كيك بالكامل نقلب القرص ونتركه حتى ينصج، ونكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية. ويقدم البان كيك مع العسل أو الفواكة المشكلة.
