المقادير
- معكرونة :
500 غراماً
(سباغيتي)
- الجمبري : كيلو (بحجم كبير)
- الثوم : 5 فصوص
- مرق دجاج : كوبان وربع
- كريمة الطبخ : كوب
- الشبت : ملعقة كبيرة ونصف
- الخردل : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الجمبري : كيلو (بحجم كبير)
- الثوم : 5 فصوص
- مرق دجاج : كوبان وربع
- كريمة الطبخ : كوب
- الشبت : ملعقة كبيرة ونصف
- الخردل : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة وعندما تنضج صفيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.
- سخني الزيت في قدر على حرارة منخفضة وأضيفي الثوم وقلبي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة وزيدي كريمة الطبخ وحركي جيداً.
- أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.
- اغلي المكونات لمدة 5 دقائق.
- زيدي الجمبري وحركي المزيج واطهي المكونات لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجمبري بالكامل.
- أضيفي المعكرونة إلى المزيج وحركي المكونات وأطفئي النار ثم قدمي الطبق ساخناً.
تعلمي أيضاً: مكرونة وايت صوص
