مقادير ميني كوكيز خالي من الجلوتين
- دقيق :
200 غم
(خليط دقيق)
- السكر البني : 60 غراماً
- الزبدة : 60 غراماً
- رقائق الشوكولاته : 60 غراماً
- العسل : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 3 غم
- السكر البني : 60 غراماً
- الزبدة : 60 غراماً
- رقائق الشوكولاته : 60 غراماً
- العسل : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 3 غم
طريقة تحضير ميني كوكيز خالي من الجلوتين
- ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي السكر البني وخميرة الحلويات ثم اخلطيهم بملعقة خشبية، ثم أضيفي الزبدة والعسل واخلطي باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لزجة، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- شكلّي العجين إلى كرات دائرية ثم ضعيهم على مسافة متباعدة من بعضهم البعض في الصينية، ستتمدد حبات الكوكيز أثناء الطهي ويصبحون مسطحين قليلاً.
- ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واخبزي لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: بان كيك جلوتين فري
