المقادير
- الدجاج :
كوب ونصف
(مفتت ناعم)
- الجبن المكسيكي : كوب ونصف (مبروش)
- صلصة مكسيكية جاهزة : ثلث كوب
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- فاصولياء : كوب (مطبوخة)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الجبن المكسيكي : كوب ونصف (مبروش)
- صلصة مكسيكية جاهزة : ثلث كوب
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- فاصولياء : كوب (مطبوخة)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدجاج مع الجبن والصلصة المكسيكية والكزبرة، ونكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- وزعي الفاصوليا على حبات التورتيلا، ثم وزعي خليط الدجاج، واطويها لغلقها.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي حبات الكاساديا في المقلاة في طبقة واحدة واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ضعي حبات الكاساديا في الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- قدّمي كاساديا ميني بالدجاج دافئة.
تعلمي أيضاً: كاساديا بالدجاج والفطر
