المقادير
- البروكولي :
رأس
(مقطع زهرات)
- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات)
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير جانبي، اخلطي زيت الزيتون مع البابريكا، والثوم، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح.
- ضعي زهرات البروكلي والقرنبيط في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- صبّي مزيج التتبيلة فوق البروكلي والقرنبيط في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر وتنضج تماماً، ثم قدّميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: بروكلي مشوي بالثوم السهل
