المقادير
- الأفوكادو :
1 حبة
(ناضج)
- كيوي : 2 حبة (ناضج)
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- العسل : حسب الرغبة (للتحلية)
- عصير الليمون : قطرات
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
- ورق نعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)
- كيوي : 2 حبة (ناضج)
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- العسل : حسب الرغبة (للتحلية)
- عصير الليمون : قطرات
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة
- ورق نعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)
طريقة التحضير
- اغسلي الأفوكادو والكيوي جيداً.
- قطعي الأفوكادو إلى نصفين، وأزيلي النواة واستخرجي اللب باستخدام ملعقة.
- قشري الكيوي وقطعيه إلى قطع صغيرة.
- ضعي لب الأفوكادو وقطع الكيوي في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الحليب والعسل وبضع قطرات من عصير الليمون للحفاظ على لون الأفوكادو وإضافة نكهة منعشة.
- اخلطي الفواكة على سرعة متوسطة ثم عالية حتى يصبح العصير ناعماً ومتجانساً تماماً.
- تذوقي العصير واضبطي القوام بإضافة المزيد من الحليب والعسل إذا كان سميكاً جداً.
- أضيفي مكعبات الثلج إلى الخلاط واخفقي مرة أخرى حتى يصبح العصير بارداً ومثلجاً.
- صبي عصير الأفوكادو مع الكيوي في أكواب التقديم، وزيني الأكواب بشريحة من الكيوي أو ورقة نعناع إذا رغبتِ.
- قدمي العصير فورا، ويفضل شرب العصير فوراً بعد تحضيره للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية، خاصة وأن الأفوكادو قد يتغير لونه قليلاً مع مرور الوقت.
تعلمي أيضاً: عصير الأفوكادو بالعسل والمكسرات
