خلية النحل القطنية

خلية النحل القطنية

خلية النحل القطنية ... فطاير خلية النحل هي فطائر صغيرة الحجم بحشوات منوعة مثل الجبنة أو أي حشوة أخرى، تشبه خلية النحل في شكلها، وتتميز بالعجينة الناعمة والهشة. ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي وجبة خفيفة شهية للجميع وخاصة على سفرة الفطور مع كوب الشاي.

مقادير خلية النحل القطنية

- دقيق : 2 كوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ / للعجن)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- زبادي : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير خلية النحل القطنية

  1. لتحضير العجينة: اخلطي الحليب مع السكر، والخميرة، وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت في وعاء، ثم اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
  2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والفانيليا، والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.
  3. ادعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.
  4. ادهني العجينة بالزيت المتبقي وغطيها واتركيها جانباً لمدة 60 دقيقة ليتضاعف حجمها.
  5. ادعكي العجينة بيديكِ لمدة دقيقة وشكلي 20 كرة متوسطة الحجم.
  6. احشي العجينة بحسب الرغبة سواءً كانت مالحة أو حلوة أو اتركيها سادة.
  7. رصي العجينة المحشية في صينية فرن على شكل خلية النحل، ثم أدخليها للفرن المحمى مسبقاً، واطهي المعجنات حتى الإستواء مع تحمير الوجه.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل خلية النحل الهشة

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ