طريقة عمل مربى الجزر

طريقة عمل مربى الجزر

طريقة عمل مربى الجزر ... تعتبر المربيات إحد وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها، وهو عبارة عن منتج غذائي يتم تحضيره من أنواع الفواكة المختلفة، والتي تكون سريعة التلف ويصعب تخزينها لفترات طويلة، وتتعدد أنواع المربى فهناك مربى الفراولة، والتين، والخوخ، والكرز، هذا بالإضافة إلى مربى الجزر الذي يعتبر أحد أشهى أنواع المربى.

المقادير

- الجزر : 400 غراماً (مقشّر ومبشور)
- الماء : 200 ملليلتر
- سكر : 300 غراماً
- برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- اليانسون : ملعقة صغيرة
- القرنفل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي السكر والماء في قدر على نار خفيفة، وحركي جيّداً حتى يذوب السكر.
  2. أضيفي برش الجزر، وقشر البرتقال، وعصير الليمون، والقرفة، واليانسون، والقرنفل.
  3. غطّي القدر، واتركي المزيج يطهى لمدة 25 دقيقة حتى يسخن قوامه.
  4. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المربى تماماً، ثم احفظيه في برطمان زجاجي محكم الإغلاق لوقت الاستخدام.

تعلمي أيضاً:  مربى فراولة دايت

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ