بطاطس صحية بالمقلاة الهوائية للرجيم| مطبخ سيدتي

المقادير

- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة أصابع سميكة أو شرائح حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- أعشاب مجففة : حسب الرغبة (الأوريغانو / اختياري)

طريقة التحضير

اغسلي أصابع أو شرائح البطاطس جيداً بالماء البارد لإزالة النشا الزائد.
جففي البطاطس تماماً باستخدام منشفة مطبخ نظيفة أو مناديل ورقية، هذه الخطوة مهمة للحصول على بطاطس مقرمشة.
في وعاء كبير، ضعي البطاطس وجففيها.
أضيفي زيت الزيتون والبابريكا وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة، وقلبي المكونات جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتوابل والزيت بشكل متساوي.
سخني المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 3-5 دقائق.
رصي أصابع أو شرائح البطاطس في سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة قدر الإمكان.
تجنبي تكديس البطاطس حتى تنضج بشكل متساوٍ وتصبح مقرمشة، وإذا كانت الكمية كبيرة، قومي بطهيها على دفعات.
اضبطي المؤقت على 15-20 دقيقة، وفي منتصف المدة، افتحي المقلاة وقلبي البطاطس برفق باستخدام ملقط أو ملعقة مسطحة لضمان تحميرها من جميع الجوانب.
إذا كنتِ تفضلين بطاطس أكثر قرمشة، يمكنك زيادة وقت الطهي بضع دقائق إضافية مع المراقبة المستمرة.
أخرجي البطاطس الصحية من المقلاة الهوائية ورشي عليها القليل من الملح الإضافي إذا لزم الأمر.
قدميها ساخنة كوجبة خفيفة صحية أو كطبق جانبي.