المقادير
- للعجينة :
- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 5 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : 5 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- زبادي : كوب
- ماء دافئ : كوب وربع
- للحشوة :
- لحم الديك الرومي : حسب الحاجة (التيركي المدخن)
- التونا : حسب الحاجة (مخلوطة بالمايونيز والذرة)
- جبنة : حسب الرغبة (مع بقدونس)
- الدجاج : حسب الرغبة (مسحب ومتبل بالبهارات)
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة: اعجني المقادير معاً واتركيها 60 دقيقة تتخمر ثم رقيها وقطعيها بالقطاعات دوائر وضعيها بالشواية لدقائق لتتحمر ثم احشيها.
- إملئي الفطائر بالحشوة وأقفليها جيداً لتصبح فطيرة ثم حمريها على الشواية من الجهتين.
تعلمي أيضاً: ميني بيتزا للفطور بدون فرن
