مقادير القهوة العربية الأصلية لضيافة العيد
- الماء :
3 اكواب
- القهوة العربية : 3 ملاعق كبيرة (مطحونة بشكل خشن)
- هيل : ملعقة كبيرة (مسحوق أو حب)
- القهوة العربية : 3 ملاعق كبيرة (مطحونة بشكل خشن)
- هيل : ملعقة كبيرة (مسحوق أو حب)
طريقة تحضير القهوة العربية الأصلية لضيافة العيد
- صُبي الماء في الدلة واتركيه ليغلي.
- عندما يغلي الماء، أضيفي القهوة، والهيل، واتركي المكونات تغلي 15 دقيقة.
- أضيفي القليل من الهيل المطحون بقعر دلة القهوة.
- ارفعي القهوة عن النار، وغطيها واتركيها دقيقة حتى تترسب القهوة في القاع.
- صبي القهوة الساخنة في الدلة، واتركيها لترتاح من 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: القهوة العربية بالهيل والقرنفل
