اللحمة المحمرة بالبهارات

اللحمة المحمرة بالبهارات

اللحمة المحمرة بالبهارات ... تعد اللحمة المحمرة من أشهى الأطباق التي تقدّم على المائدة إلى جانب الفتة المصرية، أو يمكن تناولها بالخبز البلدي أو الأرز، جرّبي معنا طريقة عمل اللحمة المحمرة بالبهارات بخطوات بسيطة لتزيّني بها سفرتك.

المقادير

- اللحم : 2 كيلو (خالي من الدهون مقطع قطع صغيرة)
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- هيل : 2 حبة
- ورق غار : 2 ورقة
- ماء ساخن : ليتر

طريقة التحضير

  1. ضعي قطع اللحم والفلفل الأسود في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لون اللحم.
  2. أضيفي ورق الغار والهيل، ثم صبّي الماء الساخن.
  3. اتركي القدر على النار حتى تمام نضج اللحم وينخفض منسوب الماء.
  4. نكّهي بالملح وقلّبي جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار.
  5. ضعي اللحمة المحمّرة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  كبدة الخروف بالبصل لمقبلات شهية

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ