مقادير صيصان البيض
- البيض :
3 حبات
(مسلوق)
- مثلثات الجبن : 3 حبات (جبنة مثلثات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر)
- فلفل أسود : 6 حبات (حبّ)
- مثلثات الجبن : 3 حبات (جبنة مثلثات)
- الجزر : 1 حبة (مقشر)
- فلفل أسود : 6 حبات (حبّ)
طريقة تحضير صيصان البيض
1. اقسمي جزءاً من البيض، ثم أخرجي صفار البيض من البيضة باستخدام الملعقة لتحصلي على بياض بيض مجوف فارغ.
2. اخلطي صفار البيض في الخلاط الكهربائي مع الجبنة، ثم ضعي الخليط في كيس تحضير الكريمة.
3. قومي بحشي الخليط في أوعية البيض لتحصلي على شكل صوص.
4. قطعي الجزر على شكل منقار عصفور، واغرسيه برأس الصوص مكان الفم.
5. ضعي في رأس كل عصفور حبتين من الفلفل الأسود بدلاً من العينين.
