مقادير آيس كريم البطيخ الصيفي
- البطيخ الأحمر :
كوب ونصف (مكعبات)
- حليب لوز : علبة
- التمر : 5 حبات (منزوع النوى)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- حليب لوز : علبة
- التمر : 5 حبات (منزوع النوى)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير آيس كريم البطيخ الصيفي
- ضعي حليب اللوز والتمر والفانيليا ومكعبات البطيخ والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات معاً على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيجاً متجانساً وناعماً.
- صبّي مزيج الآيس كريم في قوالب مصنوعة من السيليكون، ثم ضعيها في الفريزر لحوالي 3 ساعات حتى تتماسك.
- ضعي قطع الآيس كريم في الخلاط مرة أخرى، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
- انقلي مزيج الآيس كريم إلى قالب، وضعيه في الفريزر لمدة 40 دقيقة أو أكثر.
- وزعي آيس كريم البطيخ في أكواب التقديم، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: آيس كريم مقلي
