مقادير آيس كريم الشوكولاتة الداكنة
- حليب جوز الهند :
علبتين (كامل الدسم)
- شراب القيقب : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- ماء ساخن : نصف كوب (مغلي)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
- شراب القيقب : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- ماء ساخن : نصف كوب (مغلي)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة الداكنة
- في وعاء صغير الحجم، ضعي الكاكاو، وأضيفي عليه الماء المغلي واخفقي جيداً وبسرعة حتى تمتزج المكونات جيداً، واتركي المزيج حتى يبرد جانباً لمدة 15 دقيقة.
- ضعي حليب جوز الهند، وخليط الكاكاو المحضر سابقاً، وشراب القيقب والفانيليا في إبريق الخلاط الكهربائي، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- ضعي الخليط في آلة صنع الآيس كريم واتبعي التعليمات الموجودة على الآلة.
- ضعي مزيج آيس كريم الشوكولاتة الداكنة في الفريزر لمدة لا تقل عن 4-5 ساعات حتى تجمد، وقدميها مثلجة.
تعلمي أيضاً: آيس كريم الزبادي للرجيم
