المقادير
- الصوص :
- الخردل : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خل العنب : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم ومقطع شرائح)
- طماطم : نصف كوب (مجففة)
- الخيار المخلل : ربع كوب (مقطع)
- زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مشوي ومقطع)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس، إلى مكعبات وقومي بشيِّها في الفرن أو القلاية الهوائية، وضعيها في طبق الخلط.
- أضيفي البصل بعد تقطيعه لشرائح.
- أضيفي الطماطم المجففة، وكبيس الخيار بعد تقطيعه لمكعبات.
- أضيفي الزيتون الأسود المقطع، والفلفل الحلو المشوي المقطع، والبقدونس المفروم، ثم اسكبي الصوص بعد خلط المكونات، وحركي الخليط وقدميه.
تعلمي أيضاً: سلطة البطاطس بالشمندر
