بيتزا تاكو

بيتزا تاكو

بيتزا تاكو ... التاكو من أشهر الأطباق المكسيكية التي ذاع صيتها في جميع دول العالم وذلك لاحتوائه على أنواع خضار متنوعة، والبهارات التي تكسبه الطعم المميز، وتختلف المكوّنات المضافة إليه من وصفة إلى أخرى ويمكن أيضاً عمل تاكو البيتزا بطريقة مبتكرة وجديدة على طريقة مطبخ سيدتي.

مقادير بيتزا تاكو

- عجينة البيتزا : كمية (جاهزة)
- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
- صلصة التاكو : كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- بهارات التاكو : 2 ملعقة كبيرة
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- فلفل الهلابينو : حسب الرغبة
- قشدة حامضة : علبة (ساور كريم)
- طماطم : كمية (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- خس : 1 حبة (مقطع)
- جبن الشيدر : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب

طريقة تحضير بيتزا تاكو

  1. امزجي اللحمة مع بهار التاكو والقليل من الماء، وأضيفي صلصة التاكو وصلصة البيتزا.
  2. في قدر على النّار، اقلي البصل بالزيت. ثمّ، أضيفي اللحم، واطهيه على نار متوسطة، حتى ينضج.
  3. وزّعي الخليط على عجينة البيتزا ثم انثري نصف كمية الجبنة على العجينة.
  4. ضعيه في الفرن حتى تنضج المكونات وتصبح ذهبية اللون.
  5. أخرجيها من الفرن، ومباشرة انثري فوقها جبنة الموزاريلا والشيدر المتبقية، والقشدة الحامضة، والخس المقطع، والطماطم، والزيتون الأسود وقدميها.

تعلمي أيضاً:  تاكو أواكساكا من المكسيك

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

طرق تدوير قشور الخضار إلى بهارات منزلية: كيف نصنع منكهات مركزة في البيت؟
طرق تدوير قشور الخضار إلى بهارات منزلية: كيف نصنع منكهات مركزة في البيت؟
اجمعي الأجزاء المناسبة، ونظفيها وجففيها جيداً، ثم اطحنيها واخلطيها. وأي رطوبة متبقية قد تقلل مدة حفظ المسحوق ونكهته. هكذا تصنعين منكهات مركزة في مطبخ البيت.
يوم الباييلا 20 سبتمبر: طبق إسباني يحتفل بالأرز والنكهات بوصفة مبتكرة
يوم الباييلا 20 سبتمبر: طبق إسباني يحتفل بالأرز والنكهات بوصفة مبتكرة
يوم الباييلا فرصة لتحويل وجبة الأرز المعتادة إلى تجربة مختلفة؛ فمع مقلاة واسعة، ومرق غني، وأرز مناسب، وقليل من الزعفران والخضار والليمون المحمص، ستقدمين طبق الباييلا الإسباني المشهور حول العالم.
طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
تذكري أن القرمشة تبدأ من تقليل الرطوبة: بطاطس مناسبة، نقع جيد، تجفيف، زيت بدرجة حرارة مناسبة، وعدم تكديس القطع أو تغطيتها بعد القلي. فتحصلين على بطاطس مقرمشة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ