المقادير
- البطاطس :
5 حبات
(متوسطة الحجم)
- لبن زبادي : 350 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 350 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في قدر من الماء على نار متوسّطة حتى تنضج تماماً.
- صفّي البطاطس من الماء، وقشّريها، ثم ضعيها في وعاء واهرسيها جيداً.
- أضيفي اللبن الزبادي والملح والفلفل الأسود والكمون إلى البطاطس المهروسة، واخلطي المكونات معاً حتى تمام التجانس.
- ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم، وقدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل بطاطس بيوريه بالثوم للنباتيين
