المقادير
- دقيق :
كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والسكر والملح حتى تتداخل المكونات معاً.
- أضيفي الحليب، والبيض، والزيت النباتي، والفانيليا، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمام التجانس وتحصلي على عجينة ناعمة.
- سخّني مقلاة واسعة وغير لاصقة على النار، ثمّ صبّي مقدار مغرفة صغيرة من عجينة البان كيك، وحمّريها من كلا الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
- كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزيّنيه بالعسل أو بالصلصة المفضّلة، ثم قدّميه.
تعلمي أيضاً: بان كيك الشوفان الصحي بدون سكر للفطور
