وصفة السحلب بالفيديو

شاهدي فيديو السحلب..  والسحلب هو المشروب التقليدي والشعبي في فصل الشتاء.. وصفة دافئة ولذيذة تعطي الجسم الحرارة والدفء والفائدة.. نقدمها لك من مطبخ سيدتي بالفيديو .. وصفة حلويات سهلة التحضير جداً وصحية للعائلة ومناسبة أيضاً كضيافة مميزة في ليالي الشتاء الباردة

 

الوصفة من إعداد السيدة بريهان ترك قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي بطريقتها المميزة والطيبة 

المقادير

- حليب : كوبان
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- مستكة : نصف ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف مغلف (بودرة)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- جوز الهند : نصف كوب (للتزيين)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة / للتزيين)
- فستق حلبي : نصف كوب (للتزيين)

طريقة التحضير

1. ضعي كوبين الحليب بالقدر، وضيفي عليه ملعقة من ماء الزهر والورد.

2. ضعي نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.

3. وأضيفي نصف مغلف من الكريمة البودرة، ثم حركي كل المقادير قبل وضعها على النار.

4. خذي القليل من الحليب واخلطيه بملاعق النشا الثلاث، ثم أضيفيه فوق كمية الحليب وحركي.

5. أضيفي 4 ملاعق كبيرة من السكر فوق الحليب وحركي.

6. انقلي القدر على النار مع الحرص على الاستمرار بالتحريك، حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح متجانساً.

7. يصب طبقة أولى من السحلب بأكواب التقديم ويزين بجوز الهند المطحون والقرفة الناعمة والفستق الحلبي وتكرر العملية ويقدم.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ