مقادير شاي كرك الأصلي
- الماء :
2 كوب
- حليب : علبة (مبخّر)
- الشاي الأسود : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- هيل : 3 حبات (صحيح)
- القرفة : عود
- القرنفل : 3 حبات (صحيح)
- حليب : علبة (مبخّر)
- الشاي الأسود : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- هيل : 3 حبات (صحيح)
- القرفة : عود
- القرنفل : 3 حبات (صحيح)
طريقة تحضير شاي كرك الأصلي
- في قدر صغير الحجم على نار عالية، ضعي الماء، ثمّ أضيفي الهيل، والقرنفل، والقرفة، والشاي، والسكر.
- اتركي المزيج حتى الغليان، ثم خففي النار، واتركيه يغلي على نار هادئة لحوالي 6 دقائق.
- أضيفي الحليب المبخّر، واتركي الشاي على النار حتى يغلي لحوالي 4 دقائق إضافية.
- ارفعي القدر عن النار، ثم صفّي شاي كرك في أكواب التقديم، وقدّميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: شاي كرك سهل
