Name: كيكة المكسرات
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: غربي

مقادير كيكة المكسرات

طريقة تحضير كيكة المكسرات

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب كيك بالزبدة، وانثريه بالدقيق.
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشاً باستخدام المضرب الكهربائي.
أضيفي الزبدة، ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح حتى تتداخل المكونات.
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى مزيج البيض، وقلّبي حتى تتجانس المكونات تماماً.
أضيفي المكسرات المحمّصة، وقلّبي بخفة.
صبّي الخليط في القالب المحضّر، واخبزيه لمدة 35–45 دقيقة حتى تمام نضج الكيك.
اتركي الكيك حتى يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم زيّنيه بالقليل من العسل أو القطر على الوجه، مع المزيد من المكسرات، وقدّميه.