المقادير
- السميد :
2 كوب
- دقيق : 2 كوب
- ماء دافئ : كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : كمية (قليلة)
- الزيت النباتي : كوب ونصف (للقلي)
- مكسرات : حسب الرغبة
- شيرة : كوب (جاهزة)
- دقيق : 2 كوب
- ماء دافئ : كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : كمية (قليلة)
- الزيت النباتي : كوب ونصف (للقلي)
- مكسرات : حسب الرغبة
- شيرة : كوب (جاهزة)
طريقة التحضير
- حضري وعاء واخلطي فيه السميد مع السكر والزيت والدقيق والملح، وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط طري قريب من السائل.
- اتركي الخليط ربع ساعة ليختمر، ثم قومي بوضع الخليط في كيس حلواني وأضيفي المكسرات واخلطيها جيداً واصنعي منها كرات صغيرة.
- سخني الزيت ثم قومي بقلي وتحمير الكرات حتى تنتهي الكمية بالكامل.
- بعدما تبرد الحلوى بعد القلي غمسيها بالشربات وقدميها.
تعلمي أيضاً: العوامة
