مقادير شوربة الدجاج بالجزر والذرة

- صدر الدجاج : 4 صدور (بالعظم)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- الكرفس : 2 عود (مقطع)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البازيلاء : كوب
- الذرة : كوب
- شعيرية : كوب
- مرق دجاج : 2 ليتر
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالجزر والذرة

في قدر عميق على النار، سخّني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلّبيهما حتى يذبلا.
أضيفي صدور الدجاج، وقلبيها حتى تأخذ لوناً خفيفاً من جميع الجهات.
أضيفي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً.
إرفعي الدجاج من القدر، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة، وأعيديه إلى القدر.
أضيفي الجزر، والكرفس، والبازيلاء، والذرة، والشعيرية إلى القدر، واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة لحوالي 15-20 دقيقة حتى تنضج المكونات تماماً.
نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
ضعي شوربة الدجاج في أطباق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة الدجاج الصحية