مقادير كرات البسكويت بالشوكولاتة
- للتغليف :
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
- الشوكولاتة : نصف كوب (مذابة)
- مكسرات : نصف كوب (مجروشة)
- حليب مكثف محلى : نصف كوب
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام غير محلى)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة
- اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي إليه الكاكاو، وقلّبي حتى تتداخل المكونات معاً.
- أضيفي الزبدة والفانيليا، ثم أضيفي الحليب المكثف تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- شكّلي كرات صغيرة ومتساوية من العجينة حتى إنتهاء الكمية.
- غلّفي جزء من الكرات في جوز الهند المبشور، وجزء في الشوكولاتة المذابة، وجزء في المكسرات المجروشة.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتماسك، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: كرات بسكويت بتغليفة الشوكولاتة
