مقادير بيض مخبوز بالسبانخ للفطور
- البيض :
4 حبات
- السبانخ : كوب (طازج)
- جبن فيتا : ربع كوب (أو موزاريلا)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جوزة الطيب : رشّة
- السبانخ : كوب (طازج)
- جبن فيتا : ربع كوب (أو موزاريلا)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جوزة الطيب : رشّة
طريقة تحضير بيض مخبوز بالسبانخ للفطور
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي أوراق السبانخ، وقلّبيها حتى تذبل.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الكريمة، ثم أضيفي الجبنة، والملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ثم أضيفي السبانخ المقلي.
- ضعي الخليط في صينية فرن صغيرة مدهونة بالزيت، أو في قوالب فردية (مثل قوالب المافن)، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 15–20 دقيقة حتى ينضج البيض ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً.
- قدّمي البيض المخبوز بالسبانخ ساخناً مع شرائح الخبز المحمص.
تعلمي أيضاً: مافن البيض بالسبانخ للفطور
