مقادير صينية رولات التورتيلا بالبطاطس بالفيديو

- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مكرمل)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور / للحشوة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : 3 أرغفة (كبير الحجم)
- جبن كريمي : نصف كوب (بالأعشاب / ويمكن إضافة الأعشاب المختلفة في المنزل)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مع موزاريلا / مبشور)
- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير صينية رولات التورتيلا بالبطاطس بالفيديو

نسلق البطاطس ونهرسها في وعاء، ثم نضيف البيض المخفوق، والفلفل الأسود، والبصل بعد قليه، ثم نضيف جبنة الشيدر المبشورة.
نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس، ونضيف الملح بحسب الرغبة، مع التقليب مجدداً.
نفرد خبز التورتيلا، وندهنه بمزيج البطاطس المهروسة الغنية بالجبنة، ونلفه على شكل الأصابع، ثم نصفها في الصينية.
نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكميات.
في طبق صغير جانبي، اخلطي الجبنة الكريمية بالأعشاب، مع نصف كوب جبنة الشيدر والموزاريلا المبشورة.
ندهن لفائف التورتيلا بالبطاطس بالجبنة الكريمية بالأعشاب، ونزجها في الفرن، ونتركها حتى تتحمر.
نقطعها للفائف صغيرة، ثم نزينها بالنعناع المفروم وحبات الرمان، ونقدمها ساخنة.

تعلمي أيضاً: رولات التوست بالتونة الخفيفة