مقادير صينية رولات التورتيلا بالبطاطس بالفيديو
- البطاطس :
4 حبات
(مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مكرمل)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور / للحشوة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : 3 أرغفة (كبير الحجم)
- جبن كريمي : نصف كوب (بالأعشاب / ويمكن إضافة الأعشاب المختلفة في المنزل)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مع موزاريلا / مبشور)
- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مكرمل)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور / للحشوة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : 3 أرغفة (كبير الحجم)
- جبن كريمي : نصف كوب (بالأعشاب / ويمكن إضافة الأعشاب المختلفة في المنزل)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مع موزاريلا / مبشور)
- ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير صينية رولات التورتيلا بالبطاطس بالفيديو
- نسلق البطاطس ونهرسها في وعاء، ثم نضيف البيض المخفوق، والفلفل الأسود، والبصل بعد قليه، ثم نضيف جبنة الشيدر المبشورة.
- نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس، ونضيف الملح بحسب الرغبة، مع التقليب مجدداً.
- نفرد خبز التورتيلا، وندهنه بمزيج البطاطس المهروسة الغنية بالجبنة، ونلفه على شكل الأصابع، ثم نصفها في الصينية.
- نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكميات.
- في طبق صغير جانبي، اخلطي الجبنة الكريمية بالأعشاب، مع نصف كوب جبنة الشيدر والموزاريلا المبشورة.
- ندهن لفائف التورتيلا بالبطاطس بالجبنة الكريمية بالأعشاب، ونزجها في الفرن، ونتركها حتى تتحمر.
- نقطعها للفائف صغيرة، ثم نزينها بالنعناع المفروم وحبات الرمان، ونقدمها ساخنة.
تعلمي أيضاً: رولات التوست بالتونة الخفيفة
