مقادير حلاوة السمسمية بأسهل طريقة
- السمسم :
كوب ونصف
- سكر : كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير حلاوة السمسمية بأسهل طريقة
- في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتحمّيص السمسم قليلاً.
- ضعي الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى تزيد كثافته.
- بعد التحميص، قومي بوضع السمسم فوق مزيج السكر والليمون مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم ارفعي القدر عن النار.
- قومي بدهن صينية فرن بالزيت، ثم صبّي فيها خليط السمسم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتماسك وتتحمّر.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
- قطّعي السمسمية إلى مستطيلات، وقدميها.
تعلمي أيضاً: سمسمية خطوة بخطوة بالصور
