مقادير الشكشوكة الخضراء للفطور
- البيض :
3 حبات
- السبانخ : كوب (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الكزبرة : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
- السبانخ : كوب (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الكزبرة : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
طريقة تحضير الشكشوكة الخضراء للفطور
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل الأخضر والثوم وقلّبي حتى تفوح رائحتهما.
- أضيفي السبانخ والكزبرة وقلّبي حتى تذبل الخضار تماماً.
- أضيفي الكريمة، واتركيها تتجانس دقيقة واحدة.
- اصنعي فتحات صغيرة في الخضار، واكسري فيها حبات البيض.
- غطي المقلاة واتركي البيض ينضج حسب الرغبة.
- تبّلي بالملح والفلفل ورشة الكمون.
- قدميها ساخنة مع الخبز العربي أو شرائح خبز توست محمصة.
تعلمي أيضاً: أسهل وصفة شكشوكة
