طبخات إيدام تقليدية ... طبخات الإيدام (أو اليخنة) من أقدم وأغنى أطباق المطبخ العربي، ولها مكانة خاصة على الموائد اليومية. والإيدام طبق رئيسي يجمع بين الخضار أو اللحم أو الدجاج مع صلصة غنية تُطهى على نار هادئة، ويُقدَّم غالباً إلى جانب الأرز أو الخبز، ليشكّل وجبة متكاملة ومشبعة. إليكِ من مطبخ سيدتي، تشكيلة لذيذة ومميزة وسريعة من ألذ الأطباق التقليدية المقدمة على سفرة الغداء.
أضف تعليق