مقادير دجاج مشوي مع البروكلي
- صدر الدجاج :
2 شريحة
(100 جرام للشريحة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البروكولي : 2 كوب (طازج / قطع)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- ثوم بودرة : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البروكولي : 2 كوب (طازج / قطع)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- ثوم بودرة : رشّة
طريقة تحضير دجاج مشوي مع البروكلي
- اخلطي زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والبابريكا والكمون والفلفل الأسود والملح.
- ادهني الدجاج بالتتبيلة جيداً، واتركيه مدة 30 دقيقة ليمتص النكهات.
- اخلطي البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل ورشة ثوم بودرة، ولا تضيفي الكثير من الزيت للبروكلي حتى لا يصبح طرياً أكثر من اللازم.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضعي الدجاج في صينية، ثم وزعي البروكلي حوله.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر الدجاج وينضج، ويمكن تشغيل الشواية لدقائق لتحمير الوجه.
- قدمي الدجاج المشوي مع البروكلي بجانب صوص زبادي بالثوم أو صوص مسترد بالعسل كخيار جانبي.
تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالبروكلي والبطاطا الحلوة
