مقادير حلوى الجوزية
- الزبدة :
200 غم
(طرية)
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- النشاء : نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (أو كريم كراميل جاهز / للحشوة)
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- النشاء : نصف كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (أو كريم كراميل جاهز / للحشوة)
طريقة تحضير حلوى الجوزية
- في وعاء للخلط، اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم أضيفي الزبدة مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي السكر البودرة، واخلطي، ثم أضيفي الدقيق، والنشاء، والبيكنج باودر، مع العجن جيداً حتى تتكون لديكِ عجينة سهلة التشكيل.
- أدخلي وعاء العجينة للثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي العجينة من الثلاجة، وشكلي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.
- سخني جريل الجوزية، وافردي كرات العجينة، وأغلقي على العجينة لمدة دقيقة واحدة فقط، ثم أخرجي العجينة من الماكينة، وضعي الحبات جانباً.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاد الكمية.
- باستخدام كيس الحلويات، احشي كل حبتين مع بعضها البعض، وقدمي الحلى بطبق بالثلاجة لحين التقديم.
تعلمي أيضاً: حلى الجوزية على الطريقة الأصلية
