مقادير بيتيفور شوكولاتة

- الزبدة : كوب (طرية)
- السكر الناعم : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب وربع
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (مرّ)
- ملح : رشّة
- الشوكولاتة : كوب (مذابة)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)

طريقة تحضير بيتيفور شوكولاتة

في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر الناعم جيداً حتى يصبح المزيج كريمي هش.
أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري بالخفق، ثم أضيفي الدقيق والكاكاو والملح، وحرّكي بواسطة ملعقة حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ولينة سهلة التشكيل.
ضعي العجينة في قمع الحلويات (ماكينة البيتيفور)، ثم شكّلي قطع البيتيفور بالشكل المفضل، وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة وأخرى.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى لا يتغير لون البيتيفور كثيراً.
اتركي البيتيفور حتى يبرد تماماً في الصينية قبل نقله حتى لا يتفتت.
غمّسي نصف كل حبة بيتيفور في الشوكولاتة المذابة، ثم زيّنيها بالمكسرات المجروشة.
ضعي بيتيفور الشوكولاتة في طبق التقديم، وقدميه.

تعلمي أيضاً: بيتيفور محشي مربى وجوز هند