مقادير الكريب الحلو
- حليب :
كوب
- دقيق : كوب (منخول)
- البيض : 1 حبة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (دهن)
- الفواكة : حسب الرغبة (فواكة مشكلة: موز، فراولة، كيوي)
- دقيق : كوب (منخول)
- البيض : 1 حبة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (دهن)
- الفواكة : حسب الرغبة (فواكة مشكلة: موز، فراولة، كيوي)
طريقة تحضير الكريب الحلو
- في وعاء عميق، اخفقي الحليب مع البيض والفانيليا جيداً، ثم أضيفي السكر والملح، وإبدئي بإضافة الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة سائلة بدون تكتلات.
- أضيفي ملعقة الزيت، وقلّبي حتى تمام التجانس.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على النار، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- صبّي مقدار مغرفة من عجينة الكريب في المقلاة، وحرّكي المقلاة لتغطي العجينة قاع المقلاة بالكامل بشكل طبقة رقيقة دائرية.
- اتركي الكريب لمدة دقيقة حتى يتحمّر من الأسفل قليلاً، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى لثوانٍ حتى ينضج.
- كرّري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
- إحشي الكريب بالشوكولاتة والفواكة المشكلة، أو بالحشوة المفضلة لديكِ، ثم قدميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: الكريب الحلو بالشوكولاتة والفواكة
