في أجواء مليئة بالأمل، وبالسعادة والمرح والتقدير للعام المنصرم والاستعداد لاستقبال العام الجديد، نقدم في هذا الملف أطباقاً احتفالية، تجمع الأصدقاء والعائلة، لاستقبال كل جديد، سواء كنت ستقيمين حفل عشاء فاخراً أو فقط ستدعين عدداً قليلاً من الأصدقاء لتناول وجبة غير رسمية، فإن إعداد مائدة الطعام يمكن أن يكون مهمة صعبة بعض الشيء تتطلب المعرفة بالقواعد، ولإعداد المائدة بشكل صحيح، عليك فقط معرفة مكان وضع الأطباق والأدوات الفضية والكؤوس، ثم الاستعداد لأن تقولي لضيوفك «تفضلوا» في أي وقت من الأوقات، هذا بالنسبة لتحضير المائدة، أما أطباق العام الجديد فتتميز بالتنوع الكبير في النكهات والمكونات، وغالباً ما تتضمن أطباقاً ترمز إلى الحظ السعيد والرخاء مثل البازلاء السوداء والأرز، وصلصة البستو، بالإضافة إلى تقديم أطباق رئيسية متنوعة مثل اللازانيا، وورق عنب محشي بطريقة عصرية، وأسماك السلمون، والسلطات الطازجة، وحلويات راقية ومنعشة جديرة بأن تزين مائدة ضيوفك.
يجب أن تكون الأطباق ملونة ومتنوعة في القوام والنكهات لتقديم تجربة طعام متوازنة ومبهجة، ولا تغيب عنها المأكولات التقليدية والحلويات الخاصة بالمناسبة، وتُزين المائدة غالباً بزينة العام الجديد، مثل الشموع والمزهرية والبالونات والمفارش الاحتفالية، والتي تعد فرصة للم الشمل والاستعداد لاستقبال العام الجديد، بآمال جديدة.
دبي – لينا الحوراني
أضف تعليق