مقادير قوارب الكوسا بالجبن والزعتر
- الكوسا :
500 غراماً
- جبن فيتا : كوب
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الزيتون : ربع كوب (منزوع النواة ومقطّع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- سمن : ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : حسب الحاجة (للطهي)
- الجبن الرومي : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- جبن فيتا : كوب
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الزيتون : ربع كوب (منزوع النواة ومقطّع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- سمن : ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : حسب الحاجة (للطهي)
- الجبن الرومي : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
طريقة تحضير قوارب الكوسا بالجبن والزعتر
- اغسلي الكوسا، وأفرغيها من اللّب، ثم نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة سخني السمن على النار، ثم أضيفي الكوسا، وقلّبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
- ضعي جبن الفيتا والكريمة السائلة والزيتون والجزر والزعتر في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
- احشي حبات الكوسا بحشوة الجبن، وصفّيها في صينية فرن.
- اغمري حبات الكوسا بالكريمة، وانثري الجبن على الوجه.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمرّ وجهها، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: قوارب الكوسا بحشوة التونة الباردة للرجيم
