مقادير ساندويش زنجر دجاج حار ومقرمش
- للتقديم :
- الخبز : حسب الحاجة (خبز برجر أو خبز فرنسي)
- خس : أوراق
- طماطم : شرائح
- جبنة : شرائح
- المايونيز : حسب الرغبة (حار أو صوص زنجر)
- الدقيق الأبيض : كوب
- نشاء الذرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير ساندويش زنجر دجاج حار ومقرمش
- تبّلي شرائح الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة، والثوم البودرة، واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء، قومي بخلط الدقيق والنشا، ثم اغمسي شرائح الدجاج في الخليط.
- غمسي الدجاج في البيض المخفوق، ثم أعيدي تغليفه بخليط الدقيق والنشا للحصول على قرمشة إضافية.
- سخّني الزيت جيداً في مقلاة واسعة، ثم اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- افتحي الخبز من الأطراف، وضعي طبقة من المايونيز الحار، ثم الخس والطماطم والجبنة، وأضيفي الدجاج المقرمش، ثم قدّميه ساخناً مع البطاطس المقلية.
تعلمي أيضاً: سلطة زنجر دجاج بافلو
