بسبوسة الماجيك بار بالفيديو

بسبوسة الماجيك بار بالفيديو ... يُرجح أن اسمها "بسبوسة" مشتق من الفعل "بس"، أي مزج المكونات مثل الدقيق بالسمن دون عجن. تختلف طريقة التحضير من بلد لآخر، فمثلاً في مصر يُستخدم ماء الورد في الشراب، وفي اليمن والبحرين تُحشى بالتمر، وتؤكل ساخنة فوراً في السعودية. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي هذه الطريقة المبتكرة والشهية من وصفات البسبوسة الرائعة.

مقادير بسبوسة الماجيك بار بالفيديو

- لطبقة البسكويت :
  • بسكويت الشاي السادة : 2 كوب (مطحون)
  • القشطة : ملعقة كبيرة
  • الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- لطبقة السميد :
  • سميد ناعم : كوب
  • السكر البني : نصف كوب
  • القشطة : علبة (باقي علبة القشطة)
  • حليب بودرة : نصف كوب
  • الزيت النباتي : نصف كوب
  • حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
  • بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- لطبقة المكسرات :
  • الجوز : ربع كوب (جوز البقان / مفروم)
  • بندق : ربع كوب (مفروم)
  • رقائق الشوكولاته : ربع كوب
  • فستق حلبي : ربع كوب (مجروش)
  • السكر البني : ملعقة كبيرة
- للتزيين :
  • حليب مكثف محلى : حسب الرغبة

طريقة تحضير بسبوسة الماجيك بار بالفيديو

  1. في وعاء، نخلط البسكويت المطحون مع ملعقة قشطة، والزبدة المذابة، ثم نحرك المزيج جيداً لتتجانس المكونات، وننزل بالخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، ونضغطها جيداً، ثم نتركها جانباً. 
  2. في وعاء عميق، نضع السميد الناعم، والسكر البني، وباقي علبة القشطة، وحليب البودرة، ونضيف الزيت النباتي، والحليب السائل، والبيكنج باودر، ثم نحرك المزيج، ونخلط جيداً، ثم نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية.
  3. نُعدّ طبقة المكسرات، ونخلط جوز البقان المفروم، مع البندق المفروم، مع الفستق الحلبي، مع رقائق الشوكولاتة الحبيبات، والسكر البني ونخلطها جيداً.
  4. نضيفها المكسرات إلى الصينية، ونزجها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر، ثم نسقيها بالحليب المكثف المحلى للتزيين، ونقطعها ونقدمها.

تعلمي أيضاً:  بسبوسة سهلة بالقشطة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

طرق تدوير قشور الخضار إلى بهارات منزلية: كيف نصنع منكهات مركزة في البيت؟
طرق تدوير قشور الخضار إلى بهارات منزلية: كيف نصنع منكهات مركزة في البيت؟
اجمعي الأجزاء المناسبة، ونظفيها وجففيها جيداً، ثم اطحنيها واخلطيها. وأي رطوبة متبقية قد تقلل مدة حفظ المسحوق ونكهته. هكذا تصنعين منكهات مركزة في مطبخ البيت.
يوم الباييلا 20 سبتمبر: طبق إسباني يحتفل بالأرز والنكهات بوصفة مبتكرة
يوم الباييلا 20 سبتمبر: طبق إسباني يحتفل بالأرز والنكهات بوصفة مبتكرة
يوم الباييلا فرصة لتحويل وجبة الأرز المعتادة إلى تجربة مختلفة؛ فمع مقلاة واسعة، ومرق غني، وأرز مناسب، وقليل من الزعفران والخضار والليمون المحمص، ستقدمين طبق الباييلا الإسباني المشهور حول العالم.
طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
طرق ذكية للحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية لأطول وقت ممكن
تذكري أن القرمشة تبدأ من تقليل الرطوبة: بطاطس مناسبة، نقع جيد، تجفيف، زيت بدرجة حرارة مناسبة، وعدم تكديس القطع أو تغطيتها بعد القلي. فتحصلين على بطاطس مقرمشة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ