مقادير بسكويت بالموز
- الموز :
2 حبة (متوسط الحجم وناضج)
- دقيق القمح : كوب (كامل)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة / اختياري)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : ربع كوب (أو مكسرات / اختياري)
- دقيق القمح : كوب (كامل)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة / اختياري)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : ربع كوب (أو مكسرات / اختياري)
طريقة تحضير بسكويت بالموز
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اهرسي الموز جيداً في وعاء كبير حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي البيض والزبدة والفانيليا وقلّبي جيداً.
- أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، والقرفة وامزجي حتى تتجانس المكونات، ولا تفرطي في الخلط بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح البسكويت قاسياً.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة أو المكسرات بحسب الرغبة.
- ضعي ورق خبز على صينية الخبز، وشكلّي كرات صغيرة من العجينة، وضعيها على الصينية مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى، واضغطي قليلاً على الكرات لتصبح مسطحة قليلاً.
- اخبزي لمدة 12–15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي فاتح.
- اتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل نقله من الصيني ليبرد تماماً.
- قدميه مع الشاي أو القهوة، واحتفظي به في علبة محكمة الإغلاق.
تعلمي أيضاً: خبز الموز الصحي
